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◈ 饮食礼仪文化的核心思想包括 ◈
摘要:中国传统文化课程是汉语言文学的必修课程，它是对中国儒家、道家、佛教、玄学及古代艺术的全面阐述。本文就高校汉语言文学专业“中国传统文化”课程教学为研究方向，从开设中国传统文化的意义开始，分析了中国传统文化课程在汉语言文学专业的地位及教材建设，最后对汉语言文学专业中国传统文化课程的教学方式进行了探讨，意在为推广中国传统文化教育提供教学理论基础。
关键词:汉语言文学 传统文化 教学研究
全球化的发展使世界各国之间互通有无，在国际交流与合作中更尊重他国文化。在全球化的背景下，世界掀起了一股申办孔子学院的热潮，目前全球127个国家和地区陆续建立了476所孔子学院和851所中小学孔子课堂，由此可见，中国文化彰显的无穷魅力。在国内，中国传统文化热潮的重要体现是各大高校加强了对中国传统文化课程的建设，在课程定位、教材建设、教学方法、师资力量等多方面进一步改革和完善，使传统文化课程也能适应现代化教学的步骤。
一、开设中国传统文化课程的意义
古巴比伦、古埃及、古印度和中国是国际上认可度较高的四大文明古国，形成了人类最早时期的文明。追溯中国历史，至今已有5000年文化积淀，文字从甲骨文、金文、小篆、隶书、草书、楷书、行书经过了多种字体的演变，并由此将中国最具代表性的文化传承了下来。作为中华儿女，我们不仅要以中国传统文化引以自豪，而且要从中汲取传统文化精髓和智慧，将中华文化发扬光大。
(一)学习传统文化精华
中国几千年的文化源远流长，老祖宗用他们的智慧和汗水开辟疆土，为我们创造了今天令世界瞩目的中国文化，身为华夏子孙尤为自豪。儒家思想是中国传统文化最具有代表性的思想，从春秋末年至今影响了中国几千年。封建社会上层建筑用儒家思想统治底层人民，现代社会从儒家思想中汲取中国古代文化精髓，使之构成中国传统文化的重要组成部分。在这些文化瑰宝中，人们尤为珍惜，从老祖宗遗留下的宝贵财富中择取对中国现代化建设有用的信息，去其糟粕，取其精华，将符合现代化发展需求的部分融入到中国现代化建设中去。
(二)全球设立孔子学院
截止到2015年年底，据调查在乌兹别克斯坦、美国、英国、法国、韩国、俄罗斯等全球127个国家和地区陆续建立了476所孔子学院和851所中小学孔子课堂，且仍有70多个国家的200所大学都在积极申办孙子学院，由此可见中国汉语言文学及古代文化在世界上的影响力。1988年，诺贝尔奖获得者齐聚巴黎，阐述了“如果人类想在21世纪...