不知不觉间,一段工作期间已经结束,大家一定收获颇丰吧。总结一下这段时间的工作,吸取经验教训,为今后的工作提供指导是非常重要的。那么,如何写出吸引眼球的日工作总结呢?以下是小编整理的一些写作建议,欢迎阅读,希望对大家有所帮助。
■ 日工作总结怎么写
时光飞逝,转眼间一个月已经过去了,在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极,很配合我的工作,在卫生方面有很大的提高,在炎热的夏季,也能保证正常的出品和原料的保存。
但是也存在许多的问题和不足,菜品的定位不准确,没有按照客人的需求来改进;卫生虽然 有很大的改观,但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的一月。
先将下个月的工作计划汇报
1、在菜品的定位上,根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作,把菜品的出品做到标准化,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品,是产品在发展变化中树立自己的品牌。
2、在厨政管理方面,一系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以效益化为目标指导厨政管理工作,对厨房进行有效监控与指导,严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备,合力推出新颖菜品。
3、在人员方面,进行专业技能考核,采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养,再结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4、在菜品的出品把关上,采用三层把关制,一关否定制,即出品厨师把关,传菜生把关,服务员把关,一关发现问题,都有退回的权利,否则都得承担相应的责任。
5、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把的`利益让给顾客。
6、在沟通方面,服从领导,管己,管人,官队伍。
7、学习计划:后厨设备的保养与维护,学习新厨师长的工作方针。
在下个月里,意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,我决心再接再厉,努力配合潘总和各位领导的工作,为后出的工作打开一个新的局面。
■ 日工作总结怎么写
20xx年即将过去,今天,我要向大家汇报一下我的年度工作总结。
过去的一年,我在这里度过了愉快而充实的时光。作为一名磨工,我的每一天都是和机器打交道,为客户量身打造精美的产品。
首先,我在这里要感谢我的团队。我们是一支充满活力和创造力的团队,大家平常都互相帮助,鼓励彼此,给予支持,保持着良好的团队精神。在这个团队中,我学到了很多东西,也提高了自己的'技能和能力。
其次,我想和大家分享一下我在这一年中所完成的一些工作。主要包括以下几个方面:
1、工作速度的提高:在以前,我可能需要花费很长时间,才能完成一部分产品的加工。但是,在过去一年中,我能够快速地掌握新工件的特点,并通过经验,高效地完成任务。
2、品质控制的提高:我们每一个磨工都知道,品质是我们工作的重点。为了提高品质,我和同事们在日常加工中,加强质量控制和检验。这样我们就能最大程度地避免生产出次品。
3、服务态度的提高:我没有忘记我们的客户。他们是我们工作的原动力和目标,因此在服务中我和同事们非常注重沟通和协调,及时解决客户问题,让客户满意。
总的来说,这一年,我积极认真地完成了自己的工作,取得了一定的成绩并取得了领导的认可和同事们的好评。但是我也知...
