时间飞逝,转眼间25周已过,我们积累了许多宝贵的经历,值得记录下来。这是时候写25篇周记了。那么,如何才能让周记更出彩呢?以下是小编整理的一些适合商务接待的餐厅推荐,希望对大家有所帮助。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
不知不觉就到秋天了,总监没事还是一样会到前台来看我画图,不时的还会讲一些他当年画图时的笑话。
礼拜4那天早上,我刚刚到公司,总监就问我说无锡有个家装展销会去不去。我说好啊,他说那现在就和XX去吧。我说要那么急啊,他说今天是第一天,你是新来的锻炼一下,下午就可以回来的。然后给了我钱,说不够回来报销。我就和同事一起坐上了去无锡的车。我还没有去过假装展销会,心里还是挺激动的。
以前一直参加的是招聘会,进场的全部都是招聘公司和待聘的人,整体的环境布置显得比较单调、普通,给人的感觉就是在传递着一种信息。这次参加房展会,因为是第一次,一进入现场,我就情不自禁的脱口而出:好美啊!是的,设计公司都各显神通,不惜血本,布置了一个个能代表自己设计理念的浓缩版的天堂,不时地传递出的是一种感情,一种诱惑人居住的冲动。
相对买房置业来说,家装和材料应该能说是小开销,在营销学里面,容易接近于“冲动消费”。所以,在家装展会现场,你会看到数不清的业务员在穿梭,在跟踪,在行进中强迫性讲解。但是在房展会现场,这是不可能的现象。我们的售楼小姐和售楼先生,都穿着非常整齐的职业装,在吧台或者沙盘旁边静静地守候。过道里面你能看见的,是时不时会循环出现的穿着礼服、手捧鲜花的美少女。
我到了那,总公司的设计师要我给客户介绍,我一下子紧张起来,在他们面前我算是班门弄斧了埃他们说就当锻炼,我这才说那试试吧。经过几轮的讲解,我也变得熟练和有经验起来。那天回来天都黑了,但是还是很有收获的,让我知道有些事情我是可以做好的关键是要有信心和敢于尝试。
酒店前台顶岗实习周记(五)
离实习结束已无多少时间了,现在大家要么在找工作,要么在忙于工作,一周前我是前者,一周后我是后者。海景皇冠假日酒店是厦门第一家高星级涉外酒店,到目前已有13年历史了,算是家老酒店了,十三年接纳了三千多名员工,也走了三千多名员工,或被解雇的,或辞职的,或去另寻高就的,可见酒店业人员的流动量之大,我也不知道我会不会被卷进人流。
海景(以下简称相同)很重视人才的培训,其实比较成功的企业都是比较注重人员的培训的,因为毕竟人才是创造财富的可靠保证。我们前厅部的.培训分为两部分共六天,前一部分是全酒店新员工都要参加的入店培训,由人事部主办主讲,介绍酒店的历史、各部门的编制和职能,礼貌礼仪,酒店的规章制度,注意事项,基础英语的培训。后一部分其他部门是由领班主管慢慢带着工作,而我们前厅则由经理继续做更进一步份的培训,第一天上午是在总机室(客户服务中心),由客服的经理来讲课,主讲一些前台的礼貌用语,职能介绍等;下午则是预定部经理来给我们介绍酒店的房态和在电脑上显示的标志,酒店客房的定价,酒店的查询和预定系统,酒店会员的优惠以及入住高级楼层的优惠等;
第二天,也就是今天是由我们的前台经理来向我们详细介绍人员能力的评估方式,前台所要接触的一些票据,定房和退房的一些注意事项,推销客房以及推荐客人登记成为高级会员、参观客房等等。接下去还有两天也是培训。在培训几天下来,我们感觉的是前厅工作的繁杂、责任大,要求工作人员的高素质,因为很大程度上说前厅是酒店的窗口,留给客人印象最重要的环节,酒店工作开始的地方,其他环节大部分都是围绕着前厅的工作展开的,前厅的工作没到位或者是犯错导致的后果将十分的严重和无法弥补。所以做前厅自己首先要提高,要能准确而及时地处理事务,有条理又不允许出错或遗忘,随时都要保持清醒的头脑。
和我一同进入海景的同学还有林志明和官晋南,而同在海景前厅工作的原本还有一位是集大工商管理学院毕业的学生,显然前厅一群集大帮了。前厅的工作人员最低学历就是大专,这意味着我将面临着残酷而激烈的竞争,每个人面带微笑,暗地里都在暗暗地叫劲,暗暗地努力表现自己,尤其在经理面前,这在我原本并不感冒的意识里慢慢地融化成习惯了工作,这是必然。
涉外酒店对外语要求非常的高,这对我是一个非常的挑战,当然,与此相对应的是酒店提出的奖金奖励方案,我们都有机会去参加酒店提供的考试,考过相应级别外语的人都将连续一年获得每月的工资补贴,金额是50、100、200不等,当然考的外语种类越多,奖金越高了。
明天我就将正式参加工作,学习KEY-IN,我为自己打气去接受挑战。
3月一号我正式加入了上城军天酒店,成为前台收银的一员,我的职位是前台收银服务员。从12月初面试过后,我就一直翘首以待这一天的到来,代表着我的人生开始进入另一个转折点,我开始半正式地踏入社会,开始工作,我不再单纯地是一名学生,只知道要学习;更多的,我开始接触生活的压力,工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战,我喜爱充实的生活。
本周,是我进入上城军天酒店的第一周。
几天的考核,让我感觉到上城军天酒店作为一家私有企业,内部管理相当规范与严谨,令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好,餐饮部的培训也好,客房和前台的培训都不错。培训内容都相当丰富,令我获益良多。这些天令我印象最深刻的,莫过于酒店内完善的对员工的待遇,在董事长易董庆祝新年的致辞上。实际上,当时易董的讲话使我撼动,易董
个人相当扎实的管理基础知识,滔滔不绝地向我们传授着他的经验,字字铿锵,令我不得不拜服。易董是我的榜样。而财务部胡主管实际操作对账目的讲解,亦令我记忆犹新,使我非常有冲动去买一套软件练习。
初来乍到,我不敢行差踏错。经过几个月的时间,我渐渐对酒店有了初步的认识。但,这只是启程,更多的考验与挑战、机遇在后头。
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篇一
第一周
20xx年xx月x日这天,我到xx大酒店前台实习的酒店前台毕业第一天。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业第一天,一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
篇二
第二周
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有酒店前台毕业第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
篇三
第三周
今天已经是酒店前台毕业第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
篇四
第四周
周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的酒店前台毕业第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。
篇五
第五周
因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
篇六
第六周
在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的.了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽自己的能力去做好,先不考虑太多吧。
篇七
第七周
今天酒店接了一个会议,房间基本全满了,客人们通常都是一批十几个左右的来,帮他们登记的时候常常忙不过来,大多数客人都是很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人,一个五十多岁的中年先生,由于客房还没有做出来,一同事就建议他把行李先存起来,等客房做好了之后在入住,谁知道,那位先生突然就大发脾气,说什么酒店的管理怎么这样,为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已,结果还被客人骂了一顿,哎。
篇八
第八周
不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件,接待来访的客人,并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机,方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业第一次做电话转机的工作,开始时有点紧张,担心张冠李戴,怕把来访电话转错部门,给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了,发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样,只要有收获就是好的,就算这一天天的付出没有白费!
篇九
第九周
一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房,我接的电话,他问可不可以延迟到12点半,不收半天的房费,我问了领班,也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店,问我可不可以凭房卡打开门,我问他是不是刚才打电话的那位客人,他说是的,我说可以。后来客人下来说,他打不开门,领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿,说什么耽误了他的时间之类的话,搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么,这个行业本来就是要习惯被客人骂,而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态,抗压的心态
篇十
第十周
在酒店的这段时间,我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店,帮同事的办公室收拾一下,我知道任何事情都是贵在坚持,虎头蛇尾的话,会给别人留下不好的印象,也不利于自己的发展。通过前几周的实习,我已经把前面的业务都基本学会了,但一接触新的业务,还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识,但真正运用到实践中还是需要一个过程的,我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了,大家各忙各的,互相合作,每一个都是不可缺少的,各司其职,各尽其责,相处得也很融洽,我觉得很有收获。
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因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的'每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。 早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。 这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
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一、 活动主题
六重惊喜欢乐无限——xx超市一周年辉煌庆典
二、 活动时间
6月25日——7月6日
三、 促销政策
1. 生日同欢笑,进店送蛋糕(7月2日当天前300名进店即送蛋糕一份)
2. 可乐免费喝(2-4日每日以不同形式派发可乐300罐)
3. 购物抽彩电(7月2日-7月4日,单票购物满xx元即赠奖券,不累计不分割凭奖券参与2-4日每日下午16:00的抽奖活动,仅限新兴店)
4. 超值商品10元拍(2-4日各种超值商品10元起拍卖,然后每加价一次以5元为一单位可为5的整数倍,仅限新兴店)
5. 雪花啤酒大赛添精彩(2-4日每日下午在活动现场举行雪花啤酒大赛,分小组赛和决赛)
6. 购物小票有惊喜(2-4日活动现场公布幸运票号,活动中进店购物者均有机会获得神秘礼品一份)
四、 奖品设置与奖券
奖品:一等奖 3名 每日在山下店抽出 价值2990元32寸液晶电视一台
二等奖 15名 每日5名 价值128元品牌电风扇一台
三等奖 30名 每日10名 价值38元清爽凉席一套
奖券:顾客购物付款后凭小票到服务台领取奖券,以38元为单位每单位领取一张奖券,最多三张,领取后服务台工作人员监督填写姓名、电话、密码(无电话可填写密码,密码可为身份证号生日等)填写后服务台盖章有效,将副劵投入奖箱正劵顾客保留兑奖
五、 宣传方案
外部造势:
传 单(通用)
条 幅(通用)
宣传车(通用)
彩虹门(通用)
发财龙(北山)
卖场烘托:门前展牌、舞台演绎、台前花篮、店内海报、吊旗、地贴、陈列调整、促销台、促销签、迎宾绶带(临促人员)、服务台旁奖箱
广告语:
1.xx超市一周年六重礼双店同庆
2.购物抽大奖,彩电手机免费拿
3.全场特价实惠多多
4.精彩演绎欢乐开怀
5.啤酒大比拼要喝要拿凭本事
宣传内容:传单——A面1/2活动主题+六项活动+广告语+奖品图
1/2促销商品
B面 活动主题+促销商品+广告语
海报:活动主题+六项活动+部分促销商品
条幅:广告语或六项活动
宣传车:主题+六项+奖品图
吊旗:广告语+形象图
背景布:主题+六项+奖品图+供应商内容
门前牌:主题+六项详解+奖品图
具体时间安排
宣传准备:6月25—28日整理落实促销商品明细和价格同时定制宣传品
宣传定稿:6月28—30日物料齐备、宣传实施、吊旗悬挂、陈列调整、吊旗悬挂
店内预热:30日—1日开始新兴店提前购物发奖券(抽奖有效期7月2—4日)
宣传落实:28日前落实发行员和安装人员,28-29日条幅悬挂完毕、海报张贴完毕,29-30日传单发放,30-1日宣传车巡街和广场停放
演绎准备:1日下午舞台设施全部到位,演职人员落实、节目安排妥当1日晚上落实人员具体配置并找疏漏,全员会安排具体流程和注意事项
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一、舞台的设计搭建——舞台行架、舞台背景、台面地毯。
二、灯光音响:
灯光:灯光是演出空间构成的重要组成部分,是根据情节的发展对人物以及所需的特定场景进行全方位的视觉环境的灯光设计,并有目的将设计意图以视觉形象的方式再现给观众的艺术创作。应该全面、系统的`考虑人物和情节的空间造型,严谨地遵循造型规律,运用好造型手段。
音响:音响的艺术效果是随着演出的进展、气氛的不断变换而展现的。音质的平衡与自然是我们追求的目标。旋木号角的通天高音,至真至纯的音频展现,通透清澈,不刺耳。声音处理更能做到丝丝入扣,细致准确。
根据情节的发展对人物以及所需的特定场景进行全方位的视觉环境的灯光设计,并有目的将设计意图以视觉形象的方式再现给观众。以光色及其变化显示环境、渲染气氛、突出中心人物,创造舞台空间感、时间感,塑造舞台演出的外部形象。
三、气柱拱门:
跨度8m、10m、12m、15m、18m、20m,颜色:红、黄、兰、绿、橙、玫红。嘉远传播拱门的规格、颜色、数量、需要什么样的印刷、图案等可根据客户的要求来定做;款式双龙拱门、双鱼拱门、卡通拱门等等。
四、铺设入口地毯
五、入口两边插彩旗
六、庆典开始前准备:
舞台后部摆放好椅桌、茶水、嘉宾名字牌
准备好狮队采青的道具(挂起来)
摆放同贺单位送来的花篮
配备好音响和麦克风(调试正常)
礼仪小姐面带笑容站立地毯两旁
舞狮队准备就绪
乐师准备就绪
七、领导入场
领导进场,礼仪小姐引领到舞台对名入座并为其带上胸花。
八、庆典活动开始
1、主持人宣布XX4店开业庆典正式开始,介绍嘉宾、宣读祝贺单位贺电、贺信等。
2、领导贺词
主持人介绍某领导A讲话,领导B讲话,领导C讲话
3、为狮队点睛
主持人请某领导为狮队点睛。
礼仪小姐用盘捧上点睛之笔。
嘉远传播开业庆典策划
领导点睛,舞狮舞,乐队奏乐。
4、主持人宣布剪彩领导名单
礼仪小姐用托盘把剪彩绸带捧上舞台,一字排开
领导A亲自为某4S店揭牌
各位领导剪彩
舞台两旁同时放礼花、彩烟。
5、雄狮舞、乐队奏乐,领导重新入座,观赏舞狮,随着音乐进入高潮,主持人宣布狮队开始采青,随后放礼花,狮队退出,乐师续奏。
6、主持人宣布开业庆典结束
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
一、活动目的
1、热烈庆祝该酒店KTV周年庆。
2、通过庆典塑造本酒店和其KTV品牌形象以及服务、质量、经营特色等方面的可信度。
3、多方位向目标消费者传达本酒店的经营理念以及服务意识,与消费者进行一次良性沟通。
4、借助本酒店KTV店开业庆典,营造一个品牌传播高峰,进而带动年前营业旺季。
二、活动主题
1、“请把你的歌带进录音棚,带回你的家”的活动主题
2、“以歌定情·玫瑰之约”的活动主题
三、活动时间及地点
活动时间:**年xx月xx日
活动地点:本酒店新KTV周年庆
四、活动对象
主要以城市的中高档消费群体,青年消费群体
五、活动内容
1、请把你的歌带进录音棚,带回你的家
由于青年飙歌一族,尤其是对自己的声音充满自信的歌友,很期待收录一张自己的歌碟,而普通录音效果极差,我们采用录音棚为其专业录音,并免费馈赠(限活动日)在新闻媒体(中高收入人群的报纸杂志或者电台)上发布相关信息,并且开业期间一律六折优惠。
2、以歌定情·玫瑰之约
《以歌定情·玫瑰之约》单身交友派对活动,活动宗旨是以歌声打动对方、将原声进行到底,男女对方可以用歌声来交流,对话。如果看上某人可以指定其人唱歌、如果是两个男生为了追求一个女孩子进行同场歌声PK,最后即使有男女朋友或者对方各自不满意,也可以互相馈赠原声录音碟。
备注:此项活动主要针对追求文化品味和生活质量的人群,适宜聚会或者庆祝纪念日的人群。
特点:有文化品位,容易引起争议,有利于媒体炒做传播。
六、活动宣传
1、宣传重点时间:开业前一个月
2、宣传手段:在本城市有影响力的电台、报纸、新闻媒体做好相关广告宣传和相关活动信息公布。
七、促销计划
(1)相应折扣:开业当天所有酒水一律七折,但特殊情况下可根据当天顾客多少及老板经济实力情况进行打折。
特点:感情沟通,突显节日喜庆气氛,容易引起消费者对品牌和形象的再度改观,可以在消费者心目中形成实惠的概念。
(2)经济组合:在开业之际,组合多种经济、实惠快捷的'服务套餐,明码标价。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡两用、方便顾客。
特点:向所有的消费者传播xx本酒店的KTV也是适合于消费的场所。
(3)发放酒店通用优惠卡。开业之际,首要实惠,让消费者感觉到便宜,适合他们享用,一样的费用,不一样的享受,酒水下降,服务质量不能降。开业期间所有顾客只要消费满XX元句可以免费赠送KTV、酒店通用优惠卡一张。以便以后的酒店经营。
八、活动的注意事项
1、宣传单张要有煽动力和感染力,提出了最合理的、最浪漫的、最体贴的理由,以此打动目标对象。
3、制定活动销售目标,饭店的各个工作人员做好销售工作。
4、在酒店KTV可进行相应的布置,渲染气氛。
5、可联合本酒店的餐厅、客房以折扣的方式共同促销,提升本活动的影响力、吸引力。
6、在活动期间,各部门作好准备工作,一边为客人提供完美的服务。
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一、活动名称和意义
本次活动名称定为:辉煌品质4周年“情满xx大庆典”。意在通过系列活动提升xx超市的品牌影响力,从全新的角度展示xx的形象风采。
二、活动的'定位
通过“情满xx”系列活动的组合,以“情”字为切入点,巩固目标顾客群,使消费者切实地感受到xx的品质、实惠、便利。
三、活动的流程及展开
店庆活动方案
活动时间:2004年11月6——11月12日。现场氛围布置:
1、店面上方巨幅
2、门口放跨街彩虹桥
3、店内卖场布置氛围热烈、喜庆
4、2名职员穿礼仪服,身披绶带“辉煌品质4周年,情满xx大庆典,班的职员头戴店庆字样的装饰帽子。
媒体及宣传:
1、制作各项组合促销活动的POP。
2、DM邮报制作宣传,增发5000份,
3、xx电视台信息发布。
四、系列活动之一:
温情套餐+超值赠送。活动内容及形式:凡在本超市购我们组合套餐的均可获得超值赠送:
1、大家庭套餐+欢乐送金龙鱼第二代调和油+“兴凯湖牌”精洁米以上商品要求特价送赞成加碘浙盐两包购——金龙鱼食用调和油+梅沙绿优米以上商品要求特价送西湖味精一包
2、子女的孝心套餐+真诚送购——青春抗衰老片+华立威聪明儿童口服液以上商品要求特价送妈妈乐宝宝嫩肤霜
3、宝宝乖乖套餐+呵护送购——伊利幼儿奶粉立体装1—3周岁+宝高小桶积木以上商品要求特价送单杯装彩泥
4、甜蜜爱情套餐+浪漫送购——棒棒美体内衣+德芙巧克力
以上商品要求特价送丝婉婷蛋白质营养嫩肤霜
系列活动之二:强力推出每天一项超低惊爆价
活动内容及形式:12月6日散装鸡蛋1、80元/斤,限购3斤;
12月7日散装冰糖1、50元/斤,限购3斤;
12月8日散三晖蛋黄派,价格:xx
12月9日丝婉婷去屑洗发露
12月10日水果类
12月11日佐佐果冻条散装
12月12日面巾纸系列
系列活动之三:快乐来购物,好运满把抓
A、活动时间:11月8日——9日
B、活动方式:在活动期间,凡在本超市内一次性购物满30元以上的顾客,可获得“好运满把抓”活动,满60元可抓两次,以此类推,上限3次。数量有限,抓完为止。顾客凭当日电脑小票可到指定地点抓取糖果、果冻等的商品。
系列活动之四:xxxx超市与您有约
活动方式及内容:
真诚回馈特价周:一周内推出1000个店庆特价商品;
真情便民服务周:活动期间开通
1、xx收银绿色通道,如果您由于行动不便或有特别紧急的事情,可向寄包处说明情况,申领绿色通道卡,可优先结帐。
2、服务:只要您需要可向店长办公室提出此项要求,我们将为你送货上门。
3、管理参议:
意见和建议,我们将设顾客意见建议奖:有效建议每条50元;可以参与我们指定项目的有奖参议。
五、活动费用:
总费用预计xxx元。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的.激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
加入无忧一年了,在这一年的时间里通过无忧我从事了多份不同类型的兼职工作这为我以后步入工作岗位垫定了比较良好的基础也为我以后步入社会提供了一定的经验。在这我就谈谈给我感触比较深刻的餐饮服务工作带给我的工作心得吧。
今年暑假在苗乡酸汤鱼火锅城进行了为期两个月的服务工作,在那里每天都必须进行定时的半小时会议着重强调作为一名合格优秀的服务员应具备的素质,要如何去为顾客提供最优质的服务,如何让顾客放心满意;上岗前必须进行一星期的餐饮知识培训合格者方可上岗,在那里真正的体验到了在工作中团队精神的重要性,那自然而然形成一个整体协作,有条不紊的默契。伴着"苗乡是我家,红火靠大家的"口号我把那当成了一个温暖的大家庭,在这样一个大家庭里我进一步增强了工作的责任心,让我变得更加自信更加坚强,也让我对工作更加认真严格要求自己,严谨个人的作风,注重个人形象!经过努力得到了经理的.器重让我兼任了领班的职务。
一次次的工作让我得到了各种不同一般的体会与感受,也许在以后的人生中将要面临更为激烈的挑战,前方等待我的路途不论有多么的艰险,我始终相信"宝剑锋丛磨砺出,梅花香自苦寒来。"相信这些经历将能为我以后的人生带来更多的精彩!
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
根据酒店关于开展“微笑服务、优质服务”为主题的优质服务月活动,我部门于6月1日召开处领班级以上会议。在认真领会了文件精神的基础上,根据部门的实际情况:力争做到“有安排、有落实、有特色”。
一、加强组织领导,认真组织实施
在部门经理李经理的指导下、范经理的督促下,制定并下发开展“服务质量月”活动的具体措施,要求各部门提高认识,加强领导,切实做好动员,把书面培训与岗位服务紧密结合起来;抓好落实,要以质量月活动为契机,营造“人人关心服务、人人重视服务”的氛围。
二、开展各种培训,提高质量意识
1、为了提高部门各项工作的质量、完善部门各项管理工作、争创优质服务品牌、树立良好的部门形象,进一步提升餐饮管理层的'整体素质。结合部门实际,六月份在服务质量月活动中开展了形式多样的领班级培训工作。同时利用服务质量月活动的主题及活动内容,部门重新整理更新了部门资料(餐饮部管理制度汇编),使部门动作流程更规范。
2、为了给宾客提供“标准、规范、高效、优质”的服务,七月定为服务员培训学习月,部门组织各分部门认真学习各项规章制度、岗位职责以及岗位工作操作规程,切实提高工作理念水平和工作责任意识。
三、强化业务培训,突出服务质量工作重点部门前期成果丰富
领班郑文华多次受到客人表扬,员工对客服务、仪容仪表、个性化服务也比以前有了质的改变。通过部门培训使餐饮全体员工再一次提高了服务质量,让每一个员工再一次加深服务意识并认识到微笑对于个人、工作、客人和酒店的重要性。同时再一次促进在工作和生活中以积极的心态、礼貌的态度、温馨的笑容对待客人、同事。
四、抓住重点,自查自纠
八月份定为复查月,结合餐饮自身的工作特点和工作性质,以员工守则为准绳,针对日常餐饮管理、服务中存在的问题,部门出台了餐饮部工作考评标准细则(百分制);并由xxx牵头组织了部门质检部。质检部工作:每周一对各分部门举行质检、督促参加分部门培训、营业时间走动式检查。通过以上措施,实现“六个进一步”的目标,即:服务意识进一步增强;服务态度进一步端正;服务行为进一步规范;服务效能进一步提升;服务质量进一步提高;服务纪律进一步加强。
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一、圣诞节、平安夜活动策划
1、活动主题:
2、浪漫烛光平安夜,缤纷圣诞狂欢节!
3、浪漫烛光西式牛排套餐,惊喜就在x!
(针对24日晚平安夜的)
4、本次活动主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞节日氛围,宣传xx餐厅人气。
二、活动目的和意义
1、即"双十一"活动之后再次宣传xx餐厅,强化xx餐厅知名度,增加人气;
2、庆祝圣诞节,现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日,有家庭式的,朋友式的,情人式的`各种各样PARTY。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升品牌形象,强化企业知名度。
三、活动时间
20xx年12月24日晚(平安夜)
20xx年12月25日白天(圣诞节)
四、活动内容
1、在餐厅开展圣诞节活动,在餐厅做圣诞布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树,装饰圣诞树,礼品堆放在树下突显节日氛围。
2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单,具体可分为:圣诞美餐,情侣套餐,儿童套餐,家庭套餐。
3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)
4、用餐即可抽奖送礼品,中奖即送圣诞树下堆放的礼品。 将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。奖品为带餐厅logo的杯子,圣诞帽,和一些创意小礼品
5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用),小朋友免费送气球,所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。
6、制作餐厅专属会员卡,免费赠送会积分会员卡,到餐厅消费享受优惠。
7、餐厅内播放圣诞颂歌。
圣诞期间可播放的曲目:
(1)《平安夜》
(2)《普世欢腾,救主下降》
(3)《天使歌唱在高天》
(4)《缅想当年时方夜半》
(5)《美哉小城,小伯利恒》
(6)《牧人闻信》
(7)《远远在马槽里》
(8)《荣耀天军》
(9)《听啊,天使唱高声》
(10)《圣诞钟声》等等
五、具体推广产品
1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份),情侣套餐(2人份),儿童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐,原价为108元,活动价格为52.1元,寓意我爱你。
套餐内容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定x杯。
3、豪华圣诞美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--情定x杯,x特制点心4款,原价为238元,活动价格为130元。
4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯,西式点心1款,原价为58元,活动价格为30元。
5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--花田喜事2杯,特调儿童饮品—快乐成长1杯,花田错特制点心4款,原价为168元,活动价格为110元。
6、如若单独点牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯,活动价格为35元/份。
备注:以上产品中情侣套餐主要是针对在校大学生,其他产品针对社会客人。
(1)提前制作圣诞套票,情侣套票提前以52.1的价格提前售卖,24日晚或25日白天凭票用餐。
(2)其他套餐的套票售楼部如有需要可作为礼品赠送给客人,圣诞节当天带家人一起过来用餐顺便看房。(需与售楼部协商需要套票的具体人数和圣诞票类型,提前把圣诞票提前发放给置业顾问送给看房团客人,客人在圣诞节当天凭券过来用餐,具体费用营销部根据实际来用餐的人数付款)。
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方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。相关店庆活动方案内容,一起来看看!
一、餐厅店庆活动目的
增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日,共计10天。
三、餐厅店庆活动地点
XXXX餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一)外部顾客活动
1、打折促销
1)每日推出一款特价菜,每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”
凡是于12日至21日店庆期间,当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“广州一日游”,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二)内部员工活动
1、服务大比武
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、内部征文——“我的选择——XXX餐厅”
要求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
一)餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
二)餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃 “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的.青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
三)餐厅企业文化宣传
1、借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,广州风景图片,火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
八、餐厅店庆现场布置
一)现场布置条件准备
氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
二)餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
三)餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球 1500元
2、纪念品 1000元
3、条幅 200元
4、宣传资料海报 500元
5、广州一日游 2200元
6、内部竞赛 1650元
7、广告费用 10000元
8、合 计 17050元
十、效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业 忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 。
4、通过促销,提升餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。
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一、促销宣传
1.电视广告宣传
(1)可考虑电视字幕广告,在每天不同时段滚动播出,晚上七八点钟为最佳;
(2)广告牌与广告条幅宣传,在超市、医院、饭店门口均可悬挂宣传海报,若有LED电子显示器则可选用电子广告;
2. 发放优惠券
(1)可以选择和超市合作,凡购物满100元即送品鱼村10元代金券,购物满200元则送20元代金券,购物满500元以上则送全场五折优惠券;与此同时,可在店门口放置以宣传海报,凡在***超市消费即可获得本店高额优惠券,这样,饭店与超市互相打广告,因此,可说服超市一同参与此次活动,广告费可协商分摊。
(2)对医院进行活动宣传,主要利用前来饭店吃饭打包的病人家属以及到医院病房去宣传,但此种方法医院必然不允许,可采用送温暖的方式进行,比如利用为医院病人送早餐的方式,顺便就讲宣传单和优惠券送到他们手上,这样既获得好的社会口碑,也可以起到宣传的效果。;
(3)店内发放,对用餐客人发放宣传单和代金券。
3. 倒计时折扣诱惑
在店门口设置店庆倒计时一星期广告牌,从倒数第七天开始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折,以此降低,给人一种悬念和期待感,每天只公布当天的优惠价,次日的则用一个大大的问号表示。不在乎前一两天生意几何,关键是后面几天。
4. 每日特价菜品
可选择若干种最受欢迎的川菜搞每日特价,并且将每日特价菜公布在店门口,让每个路过的人都知道,这样有喜欢川菜的人看到有自己喜欢的'菜并且还特价就会考虑进去吃饭。
二、促销方案
1.冬日温情之合家大团圆
此方案主要针对大众顾客,凡家庭或者4人以上群体聚餐,在折扣优惠之外均可再享受现场赠送活动。
2.冬日温情之他乡遇知故
此方案主要正对在包头的四川和重庆老乡,让他们能在包头感受到家乡的味道,具体优惠方案可另行商量。
3.冬日温情之元旦大酬宾
此方案适用于所有顾客,并且与方案一、方案二搭配实施,凡在店内消费的顾客,做好登记,在元旦迎新年之际来店消费均可享受 年度优惠。
店庆短期大折扣之后这三种方案继续实施,可延长店内促销周期,大概能持续一个月左右。
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一、活动目的:
中秋节、中国传统三大节日之一,国庆节、国定的长假。本次活动为“中秋篇”与“国庆篇”。中秋篇围绕“中秋情浓意更浓”这个活动主线,全力突出中秋节的“团聚”“情意”“礼品”三大节日特征,利用极富人情味的活动来打动消费者。而国庆篇则以“快乐国庆快乐颂”为主线,分“幸运”“实惠”“会员”“时尚”四个系列进行,通过国庆系列商品促销活动,我们将力求既争取商品的销售高峰,又贏得个性化的商品口碑、价格口碑,从而真正做深做透我们的节假日市场。
二、活动时间:
xx年9月23日——xx年10月8日
7号就结束了国庆长假,而中秋送礼,吃团聚饭更是在6号之前的事,所以此次活动的时间定为以上的时间。
三、活动主题:
“同喜同贺中秋国庆,同欢同乐精彩华联”
四、活动内容:
中秋篇:“快乐中秋,情浓意浓”
(原来想做快乐中秋礼品展的,但总觉得没有一种气概。)
“快乐在华联,情浓意更浓”
1、xx年中秋美食节——月饼展
结合美食节举办“名月贺中秋——月饼大联展”,集中推出月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。
2、xx年滋补保健品节
中秋节历来就是保健品的销售旺季,尤其是经过近几年保健品广告大规模“送礼送健康”的宣扬,中秋节送礼选择保健品的消費者已越来越多,从另一方面看,由于保健品具有相當丰厚的利润空间,故而供应商无论是在促销、,还是在协作上力度都是应当相当大的。因此,充分整合各保健品厂家的中秋促销活动,开展一届滋補保健品节,一方面可以有效降低促销成本,另一方面也可以有效刺激保健品在节日期間的销售。
3、xx年名酒名特产荟萃展
中秋节本來就是酒的销售旺季,再加之国庆婚宴高峰,酒的消费潜力相当大,因此通过开展名酒名特产荟萃展可以进一步刺激酒销售額的增长。(烟不让做活动,我们可以用烟、酒、保健品等做成礼篮,再降价销售,便可以避开。)
4、“华联送情意,中秋礼上礼”
凡在本超市购月饼或滋补品满200元,即送精致礼品一份。(礼品建议为红酒、打火机等时尚物品)
国庆篇:“快乐国庆快乐颂,华联大礼乐翻天”
1、“快乐幸运颂”
幸运转盘转不停,大礼连连送!
凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的`机会,132元两次,以此类推!可得到指针指中的相应的奖品。
2、“快乐实惠颂”
国庆7天假,每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。
3、“快乐会员颂”
推出数百种会员商品,让会员能感到,拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处,也想成为我们的会员。要让华联的会员卡变成随身必带的物品之一。
4、“快乐时尚颂”
时尚家纺又送礼,快乐赠券送不停!
凡在家纺购物满100元,便可得到20元的家纺购物券一张。购物200元可得到两张,以次类推!(建议:家纺还可以针对国庆婚庆高
潮,以套餐形式刺激新婚夫妇成套购买。)
五、活动协作:
选购处:与供应商洽谈活动、赠品的相关相宜。
营运处:场地、地堆的供应。
企划处:场地的布置,dm的制作与发放,活动的监督执行。
六、制作页面为大4k、8p,费用约为0.6万。
详细内容依据公司总体支配。
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纵观XX全年,企业已基本完成培育期的初建工作,3月初按照旅游企业申报程序顺利完成企业筹建工作;完善了企业各职能部门的组建工作,并顺利开展各项旅游业务,上半年,在市旅游局各级领导的指导和关怀下进一步规范了企业规章制度,岗位职责,工作流程,以及旅游企业经营应急预案,使企业内外部环境得到了很大程度的改善和提高,使企业能够规范合法经营。
在XX年企业创办之初,已经明确提出了企业发展的战略目标,即要把真正意义的旅游文化传播作为企业发展的目标,以改变旅游企业在大众心目中贩卖人口的错误观念。在旅游产品设计中充分体现企业文化的诉求点即轻松、便捷、舒心、品质;使旅游活动真正成为百姓品质生活的先行者,是旅游服务真正成为服务行业的.先行者。按照这一战略目标,企业在团队组建方面本着宁缺勿烂的原则严把从业人员入职关,从根源上保证了旅游服务质量的第一关,同时积极学习现代管理理念,把企业培训作为全年工作重点,每周进行企业文化培训,服务理念培训,旅游业务培训、政策法规培训,安全意识的培训,让每一位员工把服务意识,守法经营,有序竞争,安全意识根植在心,从而为旅游服务质量的永续提高把好了第二关;
第三,为了让旅游服务质量能够得到有效的监督和检验,企业结合自己的经营实际,参照旅游企业服务标准的相关政策规定,制定了一系列旅游服务质量标准:包括上门客人的接待标准、电话咨询服务接待标准、合同签订明示标准;质量回访制度,导游带团文明服务标准,以及文明游客公约等等,从个个环节监督旅游服务质量,加强了与游客之间的有效沟通,同时处处宣扬文明旅游的理念,使旅游服务质量的提高变一方义务为双方权利。变被动为主动。
第四,为了确保旅游安全,企业制定了岗位安全责任,明确了安全责任负责人,在于游客签订旅游合同时积极建议游客购买人身意外伤害险,同时企业办理了旅行社责任保险,按照安全责任制的规定,每一个团队或散客均采取全程安全质量跟踪制,每日服务质量反馈制,尽量做到旅游安全及质量的随时监督。
第五,稳步发展本地旅游接待业务,使××良好的旅游资源得以展示,使××深厚的旅游文化得以传播,使的外地游客喜欢××,多来××,是××旅(!)游经济得到蓬勃发展,为此,我社积极走出家门多次进行省外促销,紧密联系当地旅游企业组织客源来我市旅游。
从XX年3月份建社以来,至XX年12月底,在短短的9个月时间内虽没有完成接待目标,但经过一年的风雨兼程,企业已经成功的度过了初创培育期,随着XX年的临近,企业将顺利的导入成长期,随着企业制度的进一步完善,和服务标准的进一步科学规范,伴随着企业知名度和美誉度的不断提升,企业将以更加优质、完善的服务,推出多样化、个性化的产品紧扣时代脉搏,满足游客之需,实现企业发展目标,做成优质旅游服务质量的先行者,做成现代旅游企业的先行者。
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不知不觉间,来到xx国际旅行社已经有四个月时间了。在工作中经历了很多冷暖,同样认识了很多良师益友,学习到了很多旅游服务经验教训。回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮忙及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了不少的提高。无论是个人本事和与客户交际沟通都在不断提高和完善。感激公司领导给我的成长空间、信心。在这几个月的工作时间里,经过公司的大力宣传以及自身的不懈努力,在接待收客上取得了必须的成果。但也存在诸多不足。回顾过去一年,现将工作总结如下:
一、工作总结
自9月初进入公司以来,任光谷负责人期间。我工作负责,在公司各部门以及各门市的工作人员对我的指导和帮忙。在中秋、国庆、重阳节期间我们光谷门市的收客情景都比较梦想。这些成绩的取得是与我们公司全体员工的共同努力是分不开的。在门市值班期间,认真接听每一个电话,并且记下每一位客户的相关信息。在客人有意愿跟团的前提下,适时的向客人咨询并耐心向客人介绍公司的出团信息和优惠情景。客人办证期间,主动给客人供给最简单快捷的乘车路线,做到了为客人服务的要求。这些得到了客人的好评,对公司的宣传有必须的作用。
二、工作中存在的问题
经过4个月的学习,我发此刻自我离一个职业化的接待人员还有差距,主要体此刻工作技能、旅游知识的不丰富和旅游地的不够了解。这些是我在工作中不断磨练和提高自我的地方。
三、工作心得
前台是展示公司的形象、服务的起点。对于客户来说,前台是他们接触我们公司的第一步,是对公司的第一印象,是十分重要的。所以前台在必须程度上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我必须要认真做好本职工作。
作为一个优秀的接待人员,客户参观时我将时刻注重坚持良好的服务态度,将热情的接待。在适宜的'环境下向客户宣传公司文化,巧妙回答客户提出的问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。在业余时间我将加强学习一些关于电话技巧和礼仪知识。不断的为自我充电,以适应公司的快速发展。
四、工作计划
总结一年的工作,尽管有了必须的提高和成绩,但在一些方面还存在着不足。感激部门领导的教诲和公司给予我的机会,在新的一年里我将加强学习,努力工作!认真学习公司的旅游政策和相关路线的风土人情,努力使个人专业素质和工作效率全面进入一个新水平,为公司发展做出更大更多的贡献。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
当我们满怀激情的步入20xx年,欣然回首所走过的每一步,除了收获了一年的辛劳,我们更多的是看到了工作中的不足。只有不断的修正和完善才能使我社更加稳步健康的发展。努力使我们旅行社在众多社中形成品牌,真正成为百姓品质生活的先行者、服务行业的领头者。
20xx年共接待旅游人数:3900多人。大小团队130多个,但比去年接待总人数少了300多人,总结原因并不是旅游市场的萎缩,或许是几家旅行社的介入、或许是我们工作的不足导致接待人数的下降。总结20___的工作计划20___的工作。重点应该从以下几方面着手:
第一勤学习
进一步规范了我社的规章制度、岗位职责、工作流程、使我社内外部环境都得到了很大程度的改善和提高,使旅行社能够更规范地经营。我社应该在团队组建方面本着宁缺勿烂的原则严把从业人员入职关,从根源上保证了旅游的服务质量,同时积极学习现代治理理念,把员工培训作为全年的工作重点,每月进行员工文化培训、服务理念培训、旅游业务培训、政策法规培训、安全意识的培训等,让每一位员工把服务意识、守法经营、有序竞争、安全意识根植在心,从而为旅游服务质量的永续提高提供了保障。
第二抓质量
为了让旅游服务质量能够得到有效的监督和检验,我们虽然已经开通了散客回访,团队同样也应该及时回访,不能单凭游客意见表来反映。我社结合自己的实际情况,参照旅行社服务标准和相关政策规定,制定一系列旅游服务质量标准,包括上门客人的接待标准、电话咨询服务接待标准、合同签订明示标准;质量回访制度,导游带团的有关规定等等,从个个环节监督旅游服务质量,加强了与游客之间的有效沟通,同时处处宣扬文明旅游的理念,使旅游服务质量得到了提高,变一方义务为双方权利,变被动为主动。
第三常回访
为了确保旅游市场,旅行社品牌的提升新客户、老客户、团队、散客都应该要做到常回访。每一个新客户在没有定下来及时回访,并做好详细的处理结果。实行一周一查。行程中的客户也应及时打电话跟踪,质量的好坏,及时汇报。每笔业务最少一个电话,落实到个人。行程结束了的客户要定期回访,每人每周10个电话,包括探访、拜访、回访。只有常沟通才能进一步的了解旅游市场,拉笼客人,保证客源。
总之20xx年将是我社更具考验的一年,我和我部门的员工有信心在这一年里把旅游部的工作在提升一个台阶。尽心尽力为旅行社的发展和壮大作出应有的贡献。
一、这是火车团出站前应该做好的准备工作
1.在进站前半个小时左右给地接导游发简讯,明确好进站时间和接站方式。
2.下车前嘱咐好游客收拾好自己的行李,一定要多次强调以防落下东西。
3.出站前需查清人数,举旗带团出站;期间要做到眼明手快,看好出站口,防止自己作为一名导游却不认识路的尴尬场面。
二、在吃饭时应该注意的问题
1.到了饭店,自己应该立即熟悉饭店的情况;例如厕所的位子,游客吃饭地方及自己用餐的地方。
2.等游客的餐桌开始上菜后,自己就要抓紧时间用餐,防止自己饿肚子。
3.游客用餐后客气的问是否满意,若出现有什么不足的地方尽量和游客解释,请他们谅解,毕竟在外是不能和家里比的;但是也要尽力和地导协调,看是否能够改善。
三、景区游玩是需要注意的情况
1.若是三四十人的大团就应该和地导配合好工作,一个在前一个在后防止有人掉队找不到出入口;都是大人的团,也比较轻松,自己可以好好的'玩;有小孩的团,一定要家长带好自己的小孩。
2.在进入景点前就应该和游客说明注意事项,小孩的票问题应该明确的说明,防止为了琐碎的事情耽误大家的游览时间。
3.下车前提醒游客随身携带贵重物品,不要将贵重物品放在车上。
4.几乎每到一个景点地接导游都会安排好时间,在规定的时间完成这次的游览行程,可是途中常会出现因为购物而耽误时间的事情发生,自己要做好督促工作;在做工作时应该以平和的心态对待,切记不可急噪,好好的和游客说明情况。
5.因为景区太大的缘故可能会出现几条不同的路,这时应该和游客说明好情况,若游客坚持要走另一条路,则可以双方协调好,定下在出口等的时间。
6.在车开动前务必要清点好人数。
四、入住酒店的问题
1.拿好房牌号记录清楚在自己的这个团队的所有房号,在发放房牌号以前应该和游客说明好房间的设施,需要游客检查是否齐全,如出现少东西的情况立即给总台电话。
2.因为晚上多数为自由活动时间,记得嘱咐好准备晚上出门的游客注意安全。
3.自己在叫早后应立即收拾好行李,安排好早餐开始这一天的行程。
4.退房那天,自己应该早起;多次强调游客是否收拾好了东西,房牌应该尽早拿到总台,以便查房节省自己的时间。
5.若做好了第一点,则一般在退房的时候不会出现这种状况,但是难免会发生意外的时候;遇到酒店说少了东西的时候一定要坚定自己的立场,立即和地接导游联系,拜托他帮忙解决,毕竟是本地人好办事的。
以上这些都是常规的问题,需要我们快速,很好的解决。
但是要做好一名全陪导游,这些还是不够的。
1.这是最重要的一点,就是要态度好;无论发生什么事情自己都必须保持镇定,更不能是小性子;保持微笑。
2.无论是对游客还对师傅都要有礼貌,上车记得和师傅说声早,下车记得和师傅说声辛苦您了;几句简单的问候语会使大家的心情都好的。
3.要尽量协调好游客与导游双方的关系,站在游客的角度想问题也要合理的为地接导游解释一些地接做的不够明白的事情,让游客觉得是大家都是在为他们找想,这样旅途才能愉快;绝对不能把问题带回来解决!
4.这是最后一点,我们毕竟是靠这个工作;帐还是要好好算清楚的!
总的来说,做全陪导游是比较幸福的事情,但是有时候也会委屈。只要自己保持好心态,出门在外给别人一个好印象总是好的,微笑--我一直都认为那是解决问题的方法。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
送走了满载收获的20xx年,迎来了崭新的20xx年,当重新梳理逝去的岁月时,我们自豪地发现,20xx年对于旅行社来说是一个收获成功、收获喜悦、收获希望的丰收之年。过去的一年里,旅行社在xx集团公司的正确领导下,在市、区两级政府的大力支持下,各项工作取得了突出成绩,为旅游事业和集团公司的经济发展做出了应有的贡献。岁末年初,我们对旅行社一年来的工作做以总结,总结经验和教训,为旅行社20xx年的工作打下良好基础:
一、加强服务意识,提高服务质量
为提高旅行社的整体服务水平,年初我们组织参加了xx学院的人才交流会,在会上我们招聘了一批旅游专业学生充实到旅行社,大大提高了旅行社的接待力量。4月份旅行社全体员工按照旅行社服务质量有关规定,苦练本领,先后组织了培训了旅游从业人员职业道德规范、员工文明守则、旅游业务知识、北山日伪工事的'相关课题,聘请xx学院旅地系教授、旅游局领导,为北山讲解员培训史实知识、导游技巧,使北山的讲解实力大大增强,为旅游旺季的到来做好了准备。在旅游旺季期间,由于北山讲解人员少,游客多,讲解员十分辛苦,但他们的敬业精神是值得赞扬的,他们的讲解服务以及相关服务得到了游客和市区领导的一致好评,也为北山保证客源做出了一定贡献。同时北山作为一个窗口,展现了x人的热情、淳朴,为树立了良好的对外形象。
二、积极开展内接外连,广交朋友
20xx年,旅行社为了拓展旅游客源市场,发掘旅游发展潜力,积极配合市区两级旅游管理部门的工作,公司出资多次派旅行社经理出外考察学习。学习国内外先进的旅游管理经验。7月份旅行社参加了市举办的旅游推介会,印发旅游宣传材料近万份,并在10月份派人参加了在北京举办的国内旅游交易会,学到了国内一些知名旅行社的成功经验,同时也扩大了我旅行社的对外影响力,树立了旅行社良好的社会形象,广泛结交了旅游届的业内人士,为旅行社的更好发展打下了坚实的基础。在内接方面,积极与本地其他旅行社联合推出爱国主义基地特色旅游,通过同行宣传我们的景点,增加了旅游收入,为旅游业的更好发展奠定了基础。
三、建立健全各项规章制度,抓好导游队伍建设
根据公司部署,今年年初对旅行社班子进行了调整,新上任的班子根据旅行社人员少、任务重的具体情况,采用建立健全规章制度来弥补不足,建立了讲解员岗位责任制,讲解员培训制度,并在年初聘请xx学院旅游与地理系教师进行专业指导,从软件和硬
件两方面充实旅行社的力量。这些人员通过培训和实际接待,大大提高了旅行社的整体接待水平。全年无旅游投诉事件。同时还加强导游员队伍其他素质的培养,如:遇到紧急情况时的应急心理素质,气质及才艺的培养,我旅行社的专职导游受到了国内外游客的一致好评,为旅行社的稳步向前发展奠定了坚实的基础。
四、上下团结一致,圆满完成了侵华日军要塞遗址的接待工作
侵华日军要塞遗址的接待工作,是旅行社工作的一个重要组成部分。针对旅游热,前来参观的游客呈逐年上升的趋势和游客要求越来越高的情况,20xx年旅行社加强了对侵华日军要塞遗址的开发和管理工作,新增添了必要的服务设施、对景区进行扩建,开发多处废墟遗址,铺修环行路20xx余米,同时也对讲解人员进行了重点培训。抽调办公室管理人员对景区加强管理,按上级部门的管理要求,对管理人员、解说人员、保卫人员从各方面进行有针对性的培训,使景区的管理更趋于规范化,在多次的接待、讲解中,受到了国内外友人、有关部门领导的多次好评,提高了旅游城市的知名度。我们在开展旅游业,扩大知名度的前提下,更注重社会效益,一年内免费接待各地领导、当地关工委、妇联、中小学生团队、部队官兵多次,为有关部门进行爱国主义教育提供了基地。保证了侵华日军要塞遗址的日常接待工作,而且为20xx年“x年”和“九一八”活动提供了教育基地,做出了提出贡献,截止年底,侵华日军要塞遗址共接待国内外游客8万余人次,景区收入8万多元。
总之,旅行社在20xx年里,内抓管理,强化服务,外树形象、外抓效益,超额完成了年初预定的目标,取得了一定的成绩,但也存在一些不足。在新的一年里,在市、区两级管理部门的领导和监督指导下、在集团公司的支持下,旅行社全体员工将更加努力工作,以更加饱满的热情,为企业再创佳绩。为发展旅游事业做出我们新的贡献。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
活动概况
活动主题:秀之奢华
主办单位:上雅慕尼黑啤酒坊
协办单位:待定
承办单位:温州市商联文化传播有限公司
活动时间:20xx年12月25日
活动地点:温州信河街松台大厦来福天地内
活动规模:300人左右
整体构思
1、以“秀之奢华”为活动主题,切合本次活动的性质和目的,也兼具有号召力;以“把时尚消费引向深入”作为核心内容;充分挖掘酒吧文化的创意潜力,搭建跨区域性时尚文化交流的平台,更好地和消费者接触与成功对接,充分探索消费者对酒吧文化的认识。
2、本次活动包括精品首饰展、时尚服饰秀、自助冷餐会、抽奖活动等异彩纷呈的内容构成,充分突出酒吧的时尚影响力、有特色的博览活动。活动通过导入vi形象体系,将活动视觉规范化、统一化,从而进一步提升活动的档次与规模,同时结合等各方面媒体的宣传,将活动情况在第一时间报道予公众,将本次活动办成温州的酒吧界最具特色的经典案例,并同时促进各个协办商家销售。
活动操作方案
时尚珠宝展
1、精品首饰展示区
2、奢华首饰展示区
3、特色首饰展示区
珠宝展示设在慕尼黑啤酒坊里。挑选三个最大的开放式包厢里,原有的桌椅撤走,摆上珠宝专用的展示柜,每一柜台由专人负责与招待,靠墙留一组沙发,为来宾休闲区。
珠宝以精品首饰、奢华首饰、特色首饰三个系列,做为一个有生命力的艺术,以柜台展示、模特静态秀、模特走秀三种方式,赋予每件珠宝一个美丽的演绎。
时尚模特秀
时尚模特秀设在户外,t台背景与舞台由巨幅喷绘和错落有致的台阶搭建而成。在台下的来宾可以从各个方位看清整个t台秀,且更能贴近这个服装与艺术的缤纷演绎。
时尚模特秀以市区高端的服装公司为主要的合作方,类似于雪歌、骊谷、傲丝度、蝶苑等温州本市高档女装品牌为合作方。也可以请市区一些婚纱公司比如玛奇朵、薇薇新娘、凤凰印象等,这些公司都不失为好的合作方。
现场通过静态秀与t台秀两种方式,并通过主持人现场推介提高服饰秀现场互动效果。打造最具有时尚特色元素的服饰秀。
高规格的冷餐会(另附现场效果图)
在服饰秀举办的同时,开始举行自助冷餐会。在当天参与者最多的时间段举办服饰秀及冷餐会,可大大提高活动气氛,且参展的相关单位与主持人配合获得10分钟的产品推,会上可将该企业最具竞争优势的产品推介给消费者,消费者可在当天享受参展企业所推出的团购优惠价格。
冷餐会设立在户外与上雅内。上雅特具现代风格,乳白的钢琴起点睛的作用,音乐如流水般围绕会场,在配上两名女模特的独特的静态秀,给人一场优雅与高贵的艺术洗礼。
冷餐包括饮料、果汁、各类茶点、蛋糕等,酒水应包括:鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
抽奖活动
在活动参与者当天设置一定项目的抽奖活动,通过门票号码,由与会嘉宾抽出前三名,获得由主办方所提供的特色礼品。
一等奖1名:价值1000元
二等奖2名:价值600元
三等奖3名:价值300元
活动流程
11月25日确定酒会会场布置方案与活动方案
11月26日开始招商
11月27日发布酒会消息开始强势宣传
11月29日确定菜单、酒水,确定所有工作人员
12月5日开始专题报道
12月15日对所有工作人员进行培训
12月18日筹备好酒会的全部工作
酒会前一天:确定全部工作准备完毕,对所有参会工作人员培训指导,布置会场舞台灯光音响。
酒会后:撰写评估报告
媒体宣传策略
1、报纸宣传
《品周报知性消费》覆盖面广,且主要针对时尚女性,辐射全温州,在活动过程中将提高整体的品牌效应,并可结合促销活动,提高产品销售。
2、pop广告
3、网络宣传
4、杂志宣传
可考虑在《温州生活》杂志上投放广告,做为与《品周报知性消费》差异化投放渠道,是活动宣传的一种负补。
5、电视宣传
活动当天可邀请温州电视台《百晓讲新闻》等收视率较高频道,进行现场新闻报道,该新闻点将使媒体工作者蜂拥而至。
6、其他宣传
主办方将制作精美的宣传手册,介绍参展企业产品,向消费者供采购指南。
宣传媒体:
就合作伙伴的市场营销主题,安排媒体刊发专访。
1、温州都市报、温州商报、温州晚报、温州日报
2、温州广播电台
3、知性杂志、温州生活、品周报
4、温州电台团购热翻天栏目
宣传的特点
大赛启动温州多种媒体,对活动进行全程、多角度、多层面的报道,是宣传企业的良好时机。本次宣传具有以下几个特征:
1、宣传期长
整个大赛的宣传期长达1个月,将通过一个多月的专题报道对活动的进行报道,可使企业形象暨产品品牌在消费者中产生极其深刻的印象。
2、宣传形式多样化
本次活动宣传媒体有广播、电视、报纸、网络、短信等多种形式,不同媒体采用不同的方式和方法,对活动进行多角度、多层面的深度专题报道。
3、重磅出击
本次活动借温州影视频道收视率最高的节目——《团购热翻天》,以专题报道的形式,重磅出击。
招商(具体价格商议)
协办单位具体要求:
1、协办单位必须有强大经济实力、知名品牌和良好社会声誉;招商范围需为品牌销售型服装行业或者婚纱摄影型企业,其他品牌行业酌情考虑。
2、协办单位提供的商品需与本次活动(高端酒会)的定义相符。
3、冠名单位必须遵守本次活动的各项要求,不得利用本次活动名义使用不合法手段宣传企业或产品,或者影响活动的正常进行。
4、协办单位必须全力配合活动主办方的各项宣传工作。
具体回报:
1、从活动中获得有形和无形的经济效益,如此形式新颖、关注度高的活动,必将大大提高协办企业的广告穿透力和企业美誉度。
2、协办企业享有整个活动的参与权,享有本次活动的t台秀上展示权。
3、在整个活动的前期、中期、后期各网络、报纸等媒体的报道专访都以协办企业身份出现。
4、活动现场的宣传品都印有协办企业的名称。
5、其他未尽事宜双方协商。
活动热点
1、多家企业联手,重磅出击
酒吧可以通过与珠宝公司、服装公司等多家企业的.合作,一起举办现代人都市男女热烈追捧的圣诞节日,借众人拾柴火焰高的道理,可以从各个方面更好的宣传。
2、与焦点节目联手,高调出场
本次活动借温州影视频道收视率最高的节目——《团购热翻天》,一档集服务性、娱乐性、实用性为一体的生活服务类节目,她不仅是广告的宣传,更能直接带来产品的销售,而且可以带来品牌美誉度、忠诚度的提高。我们将与其联手合作,打造最缤纷多彩的圣诞狂欢。
3、打造圣诞最梦幻的舞台附注
本案仅用于提交讨论上雅与慕尼黑啤酒坊圣诞节狂欢酒会策划提案之用,属aaa级商业机密。未经合法法律委托,任何机构或个人使用或变通使用本案之知识产权,均属侵权行为。本公司保留追究其法律责任的权利。
商联文化是温州最早致力于为客户提供“整体市场解决方案”的专业机构之一,经过全体员工多年来锲而不舍的奋斗与崇高的事业追求商联文化已发展成为一家以整合营销传播为主要服务手段的战略一体化传媒企业。本着“以市场为导向,以客户为中心”的服务理念,坚持为客户提供最专业、高效的服务。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
一、时间:
XX年XX月XX日上午。
二、地点:
xxxxxx售楼中心现场。
三、人员:
工作人员、客户、礼仪、主持人、贵宾等。
四、拟邀贵宾:
市政府有关主管领导、市建委、市房地产管理局领导、市建筑、规划设计院负责人等。
五、拟邀媒体:
xx电视台、xx日报、xx新闻台等。
六、预定目标:
对外传达xxxxxx开盘典礼的信息,显示企业实力,扩大xxxxxx的社会知名度和美誉度,体现xxxxxx的美好前景,促进楼盘销售,与此同时进行企业社会公关,树立xx地区xxxx房地产开发有限公司积极良好的社会形象,并融洽与当地政府职能部门、客户及供应商的关系。
七、会场布置:
1、主席台区:主席台区也就是剪彩区设在售楼中心南边,主席台中间为主持人及贵宾讲话用的立式麦克风,台面铺有红色地毯,背景墙为喷绘画面,主题为“xxxxxx开盘庆典仪式”。
2、签到处:来宾签到处设置在主席台北侧。签到处配有礼仪小姐。签到处设置签到处指示牌。
3、礼品发放区:届时也可将签到处的桌子作为礼品发放桌。
4、贵宾休息区:可放在xxxxxx售楼中心现场,设置沙发、茶几饮料、水果、湿毛巾,摆放精美插花作为点缀。
八、开盘活动要点:
1、室内外表现
1)彩旗(彩条)
2)在售楼处大门外道路两旁悬挂,挂在沿街灯柱上,用以烘托热烈的销售气氛。
盆景花卉
在售楼处大厅的各个角落,分别摆设,以增加视觉美感、清新空气和烘托亲切氛围。
3)气拱门、气球
在工地现场、市区主干道布置大型气拱门、热气球、道旗,借以营造项目热烈的.开工、开盘气氛。
2、现场表演活动内容:
1)军乐队:用于演奏振奋人心的乐曲,作为背景音乐贯穿开盘庆典仪式的始终。
2)腰鼓队:在现场安排一支由20人组成的腰鼓队,用于迎宾和送宾,增添喜庆欢乐的气氛。
3)舞狮活动:在仪式过程中穿插舞狮活动表演,预示着xxxxxx美好的发展前景。
3、开盘促销活动配合:
以“1000元当10000元,不买房也可以轻松赚一把”为活动宣传主题,吸引客户踊跃购房,形成让利于客户、开盘即旺销的良好公众形象。
活动文案如下:
为酬谢首批客户,开发商特斥资80万元,于9月30日现场发售购房VIP卡100张,并免费赠送抽奖卡100张。购房VIP卡每张卡统一售价1000元,卡面值分别为5000元、7000元、10000元三种,持卡人在购房时可冲抵与VIP卡同等金额的房款,购房VIP卡系无记名卡,可自由转让。
抽奖卡奖品设置为购房券5000元10名,购房券3000元20名、物管费1000元30名,均可冲抵房款,品牌电饭煲20个,品牌电熨斗20个,中奖率100%,抽奖卡依现场排队顺序免费赠送。赠完为止,以上酬宾活动由xx市公证处全程公证。
现场排队应遵守先后顺序,按现场指定的起止点方向排队,9月30日早上6:00开始接受排队。
本公司将于20xx年9月30日上午8:00开始发送“排号出入卡”。
获得“排号出入卡”后,每十人一组依次进入营销现场办理登记、交费取卡手续。
“购房VIP卡”在购房兑换时,必须与购卡收据一并出示,方为有效。
活动规定:参与者必须年满18岁以上,具有完全民事行为能力,持有效身份证明的中国公民、华侨、港澳台同胞或外国公民(每人限购、取卡一张)
购房VIP卡售出不退,购房时冲抵购房款;不购房或超过购房时间期限此卡作废,不予兑换。可以自由转让,转让价格自定。
购房VIP卡在购房时凭卡面金额冲抵同等金额房款,每套房仅限使用一张卡。
本次活动对团购客户无效。
4、筹备工作:
1)拟定与会人员。于XX月XX日向与会领导发出请柬。
2)提前准备好请柬,并确认来否回执。
3)提前5天向xx气象局获取当日的天气情况资料。
4)落实管辖范围内的保安指挥和负责秩序工作。
5)提前6天落实指挥和负责秩序工作。
6)做好活动现场的礼品、礼品袋
7)提前8天办理气球、活动场地、气拱门所需的审批。
5、来宾身份识别:来宾到场后,礼仪小姐为来宾佩带胸花。贵宾由礼仪小姐指引或公司领导陪同前往贵宾休息区。
6、人员安排:
1)预设礼仪小姐10名,入口处4名,签到处2名,会场区4名礼仪小姐要求统一着礼服。
2)工作人员15名;
3)公司工作人员30名;
九、仪式流程:
09:00-09:30所有工作人员进场。包括公司主要负责人及礼仪公司负责人、各类工作人员以及表演人员。
09:30-09:50来宾陆续进场。贵宾到现场签到处签到同时发放礼品。客户可入售楼现场咨询并领取宣传资料。
09:50-10:00贵宾由礼仪小姐引入会场。
10:00-10:08仪式开始主持人开场白介绍贵宾。
10:08-10:13公司总经理xxx致欢迎词。
10:13-10:25舞狮表演。
10:25-10:35政府领导致辞、公司投资方代表致辞。
10:35-10:50主持人邀请政府领导、公司领导、及建委、房管局有关领导为xxxxxx开盘揭幕剪彩,吉庆礼花、礼炮同时升放,仪式达到高潮。
10:50-11:00主持人宣布典礼结束,来宾赶往午宴现场。
11:00客户签约,开盘销售活动正式展开。
十、媒体计划:
1、报纸广告
27日、28日、30日在《xx日报》第x版刊登整版广告,告知xxxxxx开盘的信息。
2、电视广告
xx电视台录制开盘录像,制成VCD,作为开盘活动的资料。并由xx电视台制作新闻,报道整个开盘活动现场的情况,进一步扩大宣传。
3、电台广告
在开盘前后两个月播出xxxxxx开盘的信息。
4、印刷品广告
楼书、海报已印制完毕,采取派员发放与夹报相结合的方式。
十一、广告预算
1、《xx日报》27、28、30日整版xxxxx元
2、电视台录制开盘录像及新闻报道xxxx元
3、电台广告宣传xxxx元
4、开盘仪式场地户外广告管理处审批xxx元
5、礼仪公司各项费用xxxx元
(含舞台、音响、舞狮队、腰鼓队、军乐队、礼仪小姐及主持人酬金)
6、气球(开盘现场及市区主干道)xxxx元
7、鲜花盆景租赁xxxx元
共计xxxxxx元
贵州演艺策划传媒有限公司
贵州演艺策划传媒有限公司业务范围:
1、专业文艺演出:大型演唱会、文艺晚会、电视综艺节目制作
2、各式商务演出:公司晚会、会议演出、新年联谊活动
3、新闻发布会、时装展示会、产品推介会及商务促销露演
4、各种会议服务、展览展示
5、礼仪庆典:开业庆典、周年庆典、开工奠基剪彩仪式及剪彩仪式等。
⬘ 重庆适合商务接待的餐厅 ⬘
1、浓浓七夕,浓浓爱意
活动主题:“浓情七夕浓浓爱意"甜蜜大礼包,多重豪礼大放送,火热抢先。
农历七月七日,东方的情人节。
柔情似水,佳期如梦,浓情七夕,缘定今生。
在七夕这个甜蜜的日子里
要送什么礼物给心爱的他(她)呢?
拍一本专属你们的写真集,
来记录属于您们
独一无二的甜蜜和浪漫。
婚纱照系列及写真系列均可参加此优惠活动,前77位即可获得xxx优惠
活动时间:XX年8月6日,限前77位订单者,享受此优惠权限!
活动地点:XX婚纱摄影公司
说明:活动套系及大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改
2、浪漫七夕,双8送彩
活动主题:双8送彩8折优惠、再送8大好礼、再送新婚红包
婚纱店七夕情人节活动方案
活动主题:“有七夕,惠浪漫”XX摄影真情回馈新人朋友,特推出免费77套婚纱火爆预定中
浪漫直袭!单身男女今日崛起!”七夕一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!
活动参考宣传单
活动说明:为中国式爱情欢呼!因为爱,如此直接!那么!不犹豫,直降777元1777元2777元3777元
七夕进店礼:活动期间,凡进店顾客即可获得精美礼品一份!为爱而送!
七夕全款四重送!
进店拍婚纱并交全款即送以下四套产品
一重礼:宝宝周年照一套!
二重礼:孕妇照一套(2张)
三重礼:婚礼当天饰品一套
四重礼:新娘定妆液一套
七夕写真乐388!写真全款将赠送钱包照两张,香奈儿摆台一架(也可指定一定价位的.套系)
写真全款加77元,赠送价值二百元放大产品加外景拍摄,并可参与《大抽奖》活动
七夕转介绍礼:转介绍一对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(200元)
转介绍二对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(600元)
转介绍三对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(1200元) )
七夕欢乐大抽奖:
抽奖时间:20xx.8.2
抽奖地点:
抽奖内容如下:
一等奖:特购物卡
二等奖:超级舒适春秋蚕丝被
三等奖:精美不锈钢保温杯
活动影楼地址、电话、联系方式。
本次活动的目标消费人群为七夕前后结婚的新人,针对季节,我们将主题定为“XX优惠冲击波、双8送彩、七夕拍照最优惠!
XX特惠冲击波、双8送彩、七夕拍照最实惠!
拍婚照8折优惠、再送8大好礼、新婚红包带回家!
拍婚纱照打折再送礼、八大新婚好礼任您选、超值优惠、绝无仅有!
活动时间:XX年8月6日
活动地点:XX婚纱摄影公司店内操作
说明:活动套系及大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改
3、情定七夕节,相约XX
活动主题:七夕是中国人的情人节,XX影楼真情回馈新人朋友,特推出77对免费结婚照火爆预定……
为回报新老朋友,情人节特推出77对免费结婚照火爆预定。您可以先免费拍摄婚纱一套,再决定是否预约拍摄。
可采用客人预付握券金免费享受内容,100元、200元等,分别赠送不同的优惠或礼品,具体情况可根据影楼自行裁定。握券金可以海报等各种形式在商场、超市及人流较多地方预先发放。
活动时间:XX年8月6日,限前77位订单者,享受此优惠权限!
活动地点:XX婚纱摄影公司
说明:活动套系及礼品操作时可根据影楼情况自行选择更改
4、有七夕,惠浪漫
浪漫直袭!单身男女今日崛起!”七夕一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!
活动参考宣传单
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一、在实践中学习,努力适应工作。这是我毕业之后的第一份工作,作为一个新人,刚加入公司时,我对公司的运作模式和工作流程都很生疏,多亏了领导和同事的耐心指导和帮助,让我在较短的时间内熟悉了前台的工作内容还有公司各个部门的职能所在。也让我很快完成了从学生到职员的转变。
都说前台是公司对外形象的窗口,短短的三个月也让我对这句话有了新的认识和体会。前台不是花瓶,一言一行都代表着公司,接待公司来访的客人要以礼相迎,接听和转接电话要态度和蔼,处理办公楼的日常事务要认真仔细,对待同事要虚心真诚……点点滴滴都让我在工作中学习,在学习中进步,受益匪浅。
三、拓展自己的知识面,不断完善自己。三个月的工作也让我产生了危机意识,工作中会接到一些英文的传真和资料,也会有一些客户打来比较专业的咨询电话,所以单靠我现在掌握的知识和对公司的了解是不够的,我想以后的工作中也要不断给自己充电,拓宽自己的知识,减少工作中的空白和失误。初入职场,难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。
这段工作历程让我学到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速发展,我深感骄傲,在今后的工作中,我会努力提高自我修养和内涵,弥补工作中的不足,在新的学习中不断的'总结经验,用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,发挥自己的潜力为公司的建设与发展贡献自己的力量!
.在日常事物工作中,我将做到以下几点:
(1)协助各部门做好了各类公文的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。
(2)做好了各类信件的收发工作。
(3)做好低值易耗品的分类整理工作.
(4)配合上级领导于各部门做好协助工作.
(5)做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。
(6)做好办公室设备的维护和保养工作,
(7)协助上级做好节假日的排班、值班等工作,确保节假期间公司的安全保卫工作。
(8)认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、细、准的原则,精心准备,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,严格按照办公室的各项规章制度办事。
2.在行政工作中,我将做到以下几点
(1)做好各部门服务:加强与各部门之间信息员的联络与沟通,系统的、快速的传递信息,保证信息在公司内部及时准确的传递到位。
(2)做好员工服务:及时的将公司员工的信息向公司领导反馈,做好员工与领导沟通的桥梁。
(3)协助公司上级领导完善公司各项规章制度。
3.提高个人修养和业务能力方面,我将做到以下三点:
(1)积极参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能。
(2)向领导和同事学习工作经验和方法,快速提升自身素质。
(3)通过个人自主的学习来提升知识层次。
我深知:一个人的能力是有限的,但是一个人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,如果我们不能很快地提升自已的个人能力,提高自已的业务水平,那么我们就这个社会淘汰。当然要提升自己,首先要一个良好的平台,我认为公司就是我最好的平台,我一定会把握这次机会,使工作水平和自身修养同步提高,实现自我的最高价值。
4.其他工作
(1)协助人力资源部做好各项工作
(2)及时、认真、准确的完成其它临时性工作。
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转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的.管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6、调整培训方向,创建学习型团队
20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平
部门培训主要课程设置构想是:把部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。
20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。
新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
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在院领导和老师,学生会、团委及学生自助办公室的学生干部的带领和全体同学的努力下,迎接新生工作已经顺利完成。现将此次迎新工作做如下总结:
一、新生报告统计。
本次我院新生的接待点设在教学楼和宿舍楼门口,报到时间为9月13日和14日两天;学校面向广东省尤其是中山市等珠三角发达地区经济发展的主导产业办学,设有工程技术系、计算机系、财经系、文法系、机械与自动化工程系、数码设计与制作系、管理工程系、外语系、汽车工程系、思想政治理论课教学部、基础教学部等11个教学单位。
二、值得借鉴的方面。
首先,人员的安排。本次接新生的每个负责人都是经过精心挑选,注重实干型,责任心都比较强;另外,各项工作都明确了职责,由上而下形成了直线型的组织结构,信息传递较快,责任明确,有利于随时随地处理突发事件,同时也可以应付报告高峰期的局面。
其次,时间的安排。由于实干型人员的挑选,适应了“早出晚归”的工作时间安排,通过这样的安排,最大限度地保证了在新生报到的各个时间段,工作现场都有人员负责各项工作,也为新生的报告提供了尽可能的便利。
再次是现场操作的经验。现场操作的经验可以分如下的四个方面进行阐明:
(一)、本次的迎接工作场地采用了“一条龙”的工作现场布置形式,即形成以正校门口为起点,沿着校道设立咨询分点,形成直线型的接待,做到条理清晰。
(二)、“一条龙服务”的工作方式。每一个新生从一进入校门的那一时刻,就由我们的学生干部或青年志愿者负责接待,直到办完一切手续安顿新生在宿舍,全部过程由同一个学生干部或青年志愿者负责,这种接待方式得到学生和家长的一致好评和肯定。
(三)、每个学生干部在开展工作之前,先对工作流程的进行了解和熟悉,做到对每个工作环节都比较熟悉,随时可以补充到人手不足的`任何一个工作环节之中,以致不造成现场的混乱。
(四)、人员安排的灵活性。由于新生大部分是在第一天到校报告,所以第一天的接待人员要安排较为充分,应付高峰期的紧张局势;而又由于报到工作大部分是在第一天完成任务,所以第二天的报告人数明显地减少,相应地,在确保工作顺利开展的情况下,第二天的接待人员我们适当地进行了减少。
(五)、设置了提前接待小组,为提前到校报到的学生安排住宿,让这些新生高受到了学校大家庭的温暖。
最后,便是迎接新生的第一天晚上便组织学生干部去走访宿舍。在走访中发现的一些问题都能及时地帮助新生解决。另外,我们
加强对新生的引导和关心,特别是在报到后的这段时间,多组织学生干部前往走访,及时为他们解决一些问题;也可适当地开展一些活动,让他们过得充实、过得开心,尽快适应大学生活。
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20xx已经过去,不知不觉我已入司担任前台工作将近9个月,前台没有像公司业务、营销、财务等部门对公司发展所作的贡献大、直接,但公司既然设了这个岗位,领导必定认为有其存在的必要性。
通过思考,我认为,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。在这9个月的时间里我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,当然也存在许多不足的地方需要改进,现将20xx年的工作作以下总结。
一、前台日常工作
1、前台接待
接待人员是展现公司形象的第一人,入职以来,从我严格按照公司要求,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,对于上门推销的业务人员,礼貌相迎并把其留下的实用名片、宣传册整理归档,以便于以后工作的不时之需。
2、电话接听转接、传真复印及信件分发。
认真接听任何来电,准确率达到98%;能够委婉并合理对待骚扰电话,提高工作效率;发传真时注意对方有无收到,是否完整清晰。复印时注意复印的资料完整否,避免复印资料缺漏。如有信件也及时交给了相关人员。
3、临时事件处理
饮用水桶水发现不够时会及时叫物业送水。前台所需物品不够时,会及时申请购买如:纸巾、复印纸、一次性纸怀等。打印机没有墨时,会电话通知加墨业务人员加墨。办公电话费用快用完时,提前去营业厅预存。如果办公室内的物品坏了如:空调开关,卫生间灯,会及时打电话给物业,让物业师傅查看原因,需要自己买的设备自己买后让物业师傅安装;交换机考勤机故障问题直接联系商家售后解决,电话线路有问题求助电信局解决等。总之,遇到问题都会及时想办法解决。
二、综合事务工作
1、房间、机票车票及生日蛋糕预订
项目部人员出差需要订车票或机票时我会及时联系票务,并持续跟踪直至车票送到公司,以免费影响到出差人员行程。对于出差需要订房间的领导或同事,订好房间后我会短信或电话给领导或同事确认酒店详细信息;还有就是员工生日蛋糕预订,预订前一天会我与员工确认时间,生日当天发生日祝福。
2、文档归整及办事处资产登记
从项目部人员接手的培训资料、确认单都用档案袋分门别类的归整起来;办事处新购买的书籍会先盖章,再进行编号,以便于资产管理;其它的.办公设备也都有详细登记,员工借用时也都依公司规定签名登记。
3、考勤统计
每月25号之前从考勤机中导出考勤明细,不清楚的地方发邮件与大家核对,再进行统计汇总。
4、组织员工活动
每周三下午5点组织员工活动,通过活动提高大家团队意识,并很好的锻炼了身体,近段天气较冷,愿意出去的活动人数也在减少,期间组织过一次乒乓球比赛,但效果是不是特别理想,这也是一方面以后需要改进的地方。
三、其它工作
在完成本职工作的同时,也协助配合完成其它部门的工作。如协助软件项目部人员装订项目文档;协助营销部给客户送礼品,制作标书等。在这个过程中自己同时也获得了一些新的知识。
四、工作中的不足
1、采购办公用品时没有能够很好地计划,想得不够全面,只看到眼前缺的,这点需要自己以后多积极,多操心。
2、考勤统计过程中存在过失误,虽然当时已改正过来,没有造成大的影响,但是这也提醒了我细心的重要性,考勤做出来后,一定要仔细检查一遍,确认准确后再发出去,还有一些同类型的信件也是一样,发出去了有错误再修改重发很容易让别人认为你就是个粗心大意的人,虽然这种错误只是偶尔,但也一定要尽量避免。
3、组织室外活动的效果很不好,中间也考虑在室内活动,给大家提供象棋、跳棋等适合室内玩的活动,并组织实施过,但是这样还是达不到户外运动的效果,对于触决这种情况的办法也还在考虑之中。
五、明年工作计划
1、提高自身的主动性及沟通能力,多积极,细心,各方面周全考虑,以便更好地完成工作。
2、加强与公司各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话;或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题。
在过去的一年中,我特别要感谢大家对我的帮助,她热心耐心教我许多,也对我很信任,我为有这样的同事而感到荣幸,也为在这样一个优待员工的公司而骄傲,现在已是新的一年,在这一年里我要脚踏实地,认真地完成自己的工作,为公司发展尽一份自己的绵薄之力!